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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
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●●今日の料理●●
【ゴーヤチャンプル】
夏に、一度は食べたいゴーヤチャンプルです。
極力苦味を抑えながら作ってみました。
トマトをたくさん入れてサッパリです！！
●●材料●●
ゴーヤ
タマゴ
魚肉ソーセージ
トマト
塩コショウ
砂糖
オイスターソース
醤油
●●作り方●●
1 ゴーヤを洗って半分に切る
2 種をきれいにとる
3 ５ミリくらいにスライス
4 塩を入れて水にさらす
5 トマトも入れます
6 トマトを切って、魚肉ソーセージもきっておきます
7 フライパンに油をしいて、卵をふんわりやいときます
8 卵を取り出す
9 ゴーヤをじっくり炒める
10 少し水も入れてしっかり火を通します
ソーセージを入れる 塩コショウ
11 味付け オイスターソース・醤油
12 トマトを戻す
13 トマトがいたまったら卵を入れる
さっとあえて完成
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皆様楽しんでいただけたでしょうか！！
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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